عزيزتى حواء الغذاء السليم لكى ولاطفالك

اليوم عزيزتى حواء سنتلكم عن اهميه العناصرالغذائيه  المهمه لاجسامنا واجسام اطفالنا وغذاؤنا اليومى الغير سليم 

ومن اهم العناصر الغذائيه :

فيتامين "A " 

معظمنا يفتقر الى فيتامين A لأننا لا نأكل ما يكفي من الخضروات والفواكة .فهو يتوفر بكثرة في الخضار والفواكة الملونة والتي تحتوي على كميات كبيرة من (كاروتينويدز)والذي يقوم الجسم بتحويلها الى فيتامين A . وهو موجود بوفرة أيضا في الكبدة والبيض . فيتامين A يساهم في الحفاظ على صحة العينين والأغلفة الداخلية للجهاز التنفسي والجهاز البولي والأمعاء ويحافظ على سلامة طبقات الجلد.

فيتامين "C " 

متوفر في العديد من المواد الغذائية .. وبالرغم من أن أجسادنا تحتاج إلى القليل منه يوميا, إلا أن كثيرين يعانون نقصا في فيتامين C لانهم لايأكلون ما يكفي من الخضار والفواكة . فتامين C ضروري لإنتاج الكولاجين وهو يعمل كالصمغ الذي يربط بين الأنسجة الضامة بالعظام والعضلات والأوعية الدموية والجلد بعضها مع بعض وله دور في إنتاج المواد الكميائية التي يحتاجها الدماغ وله دور في حرق الكوليسترول ويعتبر من مضادات الأكسدة . إن تناولنا لكميات كافية من فيتامين C يحمي القلب ويقينا من خطر الاصابة بمرض سكر الحمل والتهاب المفاصل  كوب من عصير البرتقال الطازج غني بفيتامين C , ومن أبرز مصادره أيضا الكيوي والفلفل الأحمر والبروكلي والفراولة .

فيتامين" E" 

يعتبر من مضادات الأكسدة وله دور كبير في تقوية المناعة والوقاية من الامراض وهو يعتبر اهم المواد الغذائية التى تحسن الخصوبة بالنسبة للذكور والاناث على حد سواء .ويمكننا الحصول عليه من عدة مصادر مثل اللوز النئ وبذور دوار الشمس وزيت دوار الشمس.

الكالسيوم 

يعتبر الكالسيوم حجر الأساس لبناء الأسنان والعظام وتناول كميات كبيرة منه منذ الصغر يساعدنا على الوقاية من هشاشة العظام في الكبر . الكالسيوم له دور كبير في انقباض الأوعية الدموية وتمددها ويحمي من الإصابة بسرطان القولون ولكي نحصل على كميات كافية من الكالسيوم علينا بتناول 3 أكواب من الحليب القليل الدسم في اليوم ويعوض عنه بالاجبان الطبيعية .

الماغنيسيوم والبوتاسيوم 

اعتمادنا على الأنظمة الغير الصحية جعلت أجسامنا تفتقر إلى الماغنيسيوم والبوتاسيوم فهما يتواجدان أساسا في الخضروات والفواكة والمكسرات الغير محمصة والحليب ومشتقاته .

 لهما دور كبير في الحفاظ على ضغط الدم والحفاظ على مستويات الكوليسترول ويساعدان على الوقاية من مرض السكري وأمراض القلب وهشاشة العظام ويحميان من السكتة الدماغية وللحصول على الماغنيسيوم علينا بتناول النخالة والسبانخ واليقطين أما البوتاسيوم فنحصل عليه من البطاطا الحلوة والفاصوليا والموز.

الألياف الغذائية 

طعامنا أصبح فقيرا بالألياف الغذائية فهي تقينا من الأمراض المزمنة ومن السمنة وتقينا من أمراض القلب والأوعية الدموية , وكي نحصل على الألياف الغذائية علينا تناول رقائق الحبوب الكاملة والفاصوليا والبقوليات عموما والخضروات وشرائح الخبز المصنوعة من دقيق القمح الكامل.

والان عزيزتى تعرفتى على مايحتاجه جسمك وجسم اطفالك فعليكى بالبدء فى مراعاة ذلك مع تمنياتى لكى ولاطفالك بالصحه والعافيه مدونه جمالك مهم