جمالك مهم

بورجر الدجاج المقادير 1/2 كيلو دجاج مفروم ملح فلفل اسود 1/4 كوب زيت زيتون  1 كوب مايونيز خبر البرجر  ورق ريحان  3 فصوص ثوم طماطم شرائح شرائح جبن خس طريقه التحضير فى  اناء ضعى اللحم المفروم ضعى اضيفى الملح والفلفل ثم اضيفى جزء من مقادير المايونيز ثم قلبى الخليط جيدا ثم شكلى الخليط دوائر برجر سخنى الشوايه او صينيه الشواء ضعى البرجرلمدة 10 دقائق تقربيا على كل جانب ثم ضعى البرجر على ورق المطبخ  يبرد قليلا ثم ادهنى جوانب البرجر بزيت الزيتون والمايونيز ثم ضعيها عى الشوايه لمدة دقيقه او دقيقتين لاعطاء اللون الذهبى ثم ضعى البرجر فى الخبز مع اضافه شرائح الجبن وورق الخس وشرائح الطماطم مع قليلا من المايونيز او الكاتشب حسب الرغبه ويقدم الشاندوتش مع البطاطس المحمرة  وبالهنا والعافيه مع تحياتى جمالك مهم

كفته السمك المقادير  1/2 كيلو سمك فليه 1 بيضه ملح وفلفل كركم بهارات بصل مفروم بقدونس وكزبرة مفرومه بقسماط زيت لقلي الكفتة. طريقة التحضير احضرى السمك الفليه واسلقيه فى قليل من الماء والملح بعد السلق صفى السمك جيدا وافرميه جيدا واضيى اليه البصل والبقدونس والكركم مع الملح والفلفل ثم اضيفى البيض وخلطيهم جيدا حتى تتجانس المقادير شكلى الخليط اصابع او كرات حسب الرغبه ثم ضعى الكفته فى البيض ثم البقسماط  سخنى الزيت فى مقلاة عميقه ثم ضعى الكفته وحمريها ثم صفيها من الزيت وتقدم ساخنه  وبالهنا والعافيه مع تحياتى جمالك مهم

سمبوسك الجبنه المقادير 4 كوب دقيق 1كوب سكر 1كوب جبن رومى مبشور 1/2 كوب زيت 1ملعقه خميرة 1ملعقه ملح 1كوب ماء  طريقه التحضير  اخلطى الدقيق مع الملح والخميرة مع السكر وقلبيهم جيداثم اضيفى الماء والزيت وقلبيهم جيدا الى ان يصبح العجين متماسك ثم غطى العجين بكيس بلاستيك وضعى فى مكان دافىءالى ان يختمر ثم قطعى العجين الى كرات صغيرة واتركيها قليلا لترتفع العجين  ثم افردى الكرات واحدة واحدة وضعى داخل العجينه قليل من الجبن المبشور واغلقيها جيدا سخنى الفرن بدرجه حرارة 200 ثم ضعى  السمبوسك فى الفرن حتى يصبح ذهبى اللون واخرجيه من الفرن وقدميها حسب الرغبه ساخنه او باردة  وبالهنا والعافيه مع تحياتى جمالك مهم

 صلصه الباربكيو  المقادير 1بصله مقطعه شرائح 3فصوص ثوم 1/4 كوب سكر بنى 1/4 كوب خل 4 طماطم ملعقه مسطردة 2ملعقه زيت زيتون 1/4 كوب صلصه طماطم طريقة التحضير سخنى الزيت فى اناء على النار واضيفى البصل والثوم وقلبيهم جيدا حتى يصفر لونهم ثم اضيفى باقى المقادير وقلبيهم جيدا واتركيهم للغليان  ثم خفضى الحرارة لمدة 15 دقيقه ثم ضعى الخليط فى الخلاط واضربيهم ثم صفى الخليط وضعيها فى الثلاجه لتبرد قليلا  وتقدم مباشرة بجانب الوجبه وبالهنا والعافيه مع تحياتى جمالك مهم

البطاطس المحشيه باللحم المفرومه المقادير 1كيلو بطاطس 1/2 كيلو لحم مفروم ملح  فلفل  2بصل بهارات طريقه التحضير  فى اناء متوسط الحجم قطعى بصله قطع صغيرة واضيفى ملعقه من السمن وقلبى البصل حتى يصبح ذهبى اللون ثم اضيفى اللحم المفروم قلبيه جيدا ثم اضيفى الملح والفلفل والبهارت واستمرى فى تقليب اللحم حتى تستوى اللحم احضرى البطاطس وقشريها ثم قومى بتقوير البطاطس ثم اغسليها وضعيها جانبا  احضرى اناء عميق وبه كميه وفيرة من الزيت وسخنى الزيت وقومى بتحمير البطاطس بعد تقويرها اى اخراج ما بها  وبعد تحمير البطاطس اتركيها لتبرد قليلا  ثم قومى بحشو البطاطس باللحم المفروم بعد تعصيج اللحم جيدا وبعد ذلك ضعى البطاطس فى صينيه الفرن فى صينيه الفرن ضعى بصله مقطعه شرائح واضيفى اليها الصلصه مضاف اليها قليل من الماء وبعد الغليان  رصى البطاطس فى الصينيه وضعيها فى فرن درجه حرارته 200 لمدة 30 دقيقه الى ان يحمر وجهها وتقدم وهى ساخنا مع الارز الابيض او الارز بالشعريه  وبالهنا والعافيه مع تحياتى جمالك مهم

الجلاش بحشوات مختلفه النوع الاول  طماطم  فلفل اخضر زيتون مشروم بصل بقدونس جبنه موتزريلا جزر مبشور ملح وفلفل طريقه التحضير  احضرى البصل وقطعيه قطع صغيرة وقطعى البقدونس قطع صغيرة مع الطماطم وقلبى المكونات كلها وتبلى المقادير جيدا وضعيهم قليلا على النار ثم احضرى صينيه الجلاش وضعى قليلا من الزبد او السمن وفردى نصف كميه الجلاش فى قعر الصينيه ثم اضيفى اليه المقادير وبعد ذلك اضيفى الجزء التانى من الجلاش وضعيه فى الفرن لمدة 10 دقائق ثم اخرجى الصينيه وقطعيها قليلا ثم احضرى كوب وضعى نصفه لبن واضيفى اليه 1بيضه وقلبى جيدا مع قليل من الفلفل الاسود ثم ضعى الصينيه مرة اخرى حتى تمام التسويه الحشوة الثانية 1/2 كيلو دجاج مخلى  فلفل اسود بصل مشروم جبن موزريلا ملح وفلفل طريقه التحضير قطعى البصل قطع صغيرة وضعيها فى اناء على الناء مع ملعقه من السمن وقلبى جيدا حتى تحمر البصله ثم اضيفى الدجاج مع المشروم والبهارات ثم اضيفى الجبن وقومى بتوزيع المقادير فى الصينيه كما سبق فى الطريقه الاخرى وبالهنا والعافيه مع تحياتى جمالك مهم

ارز بالخلطه المقادير 2كوب ارز 2كوب مرقه زبيب  مكسرات 2ملعقه سمن كبد وقوانس مقطعه مسلوقه او محمرة طريقه التحضير اغسلى الارز جيدا وانقعيه فى الماء لمدة 10 دقائق ثم صفى الارز جيدا قلبى الارز فى اناء على الناء به قليل من السمن  وبعد اصفرار اللون اضيفى الزبيب وقلبيه جيدا ثم اضيفى المرقه مع الملح والفلفل وسوى الارز التسويه العاديه بعد تمام نضوج الارز ضعى الكبد والقوانص مع  وقلبيهم جيدا واتركيهم لمدة 5 دقائق على النار  وبعد التسويه يقدم ساخنا و عند التقديم زينى الطبق بقليل من المكسرات على الوجه  وبالهنا والعافيه مع تحياتى جمالك مهم

سويسرول الدجاج مع التوست المقادير 1كيلوصدور دجاج  1بصله مفروم فلفل اخضر مع طماطم توست مقدار متساوى من المايونيز مع الجبن السائل 2بيضه بقسماط طريقه التحضير  شوحى الدجاج فى البصل والفلفل وملعقه زيت الزيتون قلبيهم لمدة 10 دقائق ادهنى قطعه التوست بخليط الجبن  ضعى قطعه دجاج ثم لفى التوست واطويها جيدا واحكمى غلقها ثم اقطعى التوست الى نصفين ثم اغمسيها فى البيض والبقسماط واحرصى على الجوانب جيدا الى ان يصبح لونها ذهبى  وتقدم ساخنه وبالهنا والعافيه مع تحياتى جمالك مهم

الدجاج المقرمش بصوص الجبن عزيزتى حواء كل  يوم فى وجبات رمضان تحتاجين الى التجديدفى الوجبات مع المذاق الجميل  اليوم وصفه جديدة للدجاج مع صوص الجبن المقادير 1كيلو دجاج بانيه لبن 2فصوص ثوم مفروم ملح وفلفل جبن مبشور بقسماط طريقه التحضير قومى بتتبيل الدجاج جيدا فى الليمون والملح والفلفل والبصل لمدة ساعه  ثم قومى بوضع قطع الدجاج فى اللبن ثم البقسماط ثم الجبن وضعى الدجاج على ورق الزبدة وضعيه فى الفرن ساخن لمدة نصف ساعه من الفرن تحضير صوص الجبن 1كوب كريمه 1/2 كوب جبن مبشور ضعى الكريمه على النار وقلبيها جيدا ثم اضيفى الجبن والملح والفلفل وقلبيها جيدا  ثم اضيفى الصوص الى الدجاج بعد خروجه من الفرن مباشرة وتقدم ساخنه  وبالهنا والعافيه مع تحياتى جمالك مهم

الدجاج المحشى مع الفريك المقادير  1دجاجه 2بصله مقطعه صغيرة ليمون توابل وبهارات كارى مع كركم ريحان  ملعقه زيت زيتون  ثوم  مقادير الحشو 2كوب فريك 2كوب مرقه 2ملعقه كركم مكسرات  زبدة طريقه التحضير   احضرى الدجاج واغسليها جيدا وتبليها جيدا واتركيها بالثلاجه لمدة ساعه احضرى الفريك المنقوع فى الماء لمدة ساعه  وصفيه جيدا وضعيه على النار مع الزبدة وقلبيهم جيدا واضيفى البهارات مع مرقه الدجاج واتركيهم يستوى نصف سوا واضيفى اليه المكسرات وقلبيهم جيدا  اخرجى الدجاجه من الثلاجه وقومى بحشوها جيدا من الداخل ومن تحت الجلد وقومى بغلق الدجاجه بخله الاسنان او بالخياطه بخيط ابيض  ضعى الدجاجه فى صينيه وضعى بجانبها قليل من البطاطس المقطع مع قليل من الخضاروالليمون  وغطيها بورق الالمونيوم وضعيها فى فرن درجه حرارة 200 لمدة نصف ساعه او 45 دقيقه الى ان يحمر لونها  وبالهنا والعافيه  مع تحياتى جمالك مهم

مندى الدجاج المقادير 2كوب ارز 4ملعقه زيت 2بصله مفرومه 5حبات قرنفل 4حبات حبهان ملعقه ملح 2طماطم مفرومه 2فلفل حار 4كوب مرقه  مقادير التتبيله للدجاج 1كيلو دجاج صدور او دجاجه  حسب رغبتك ملح وفلفل حبهان بهارات ملعقه زيت زيتون ملعقه كركم ملعقه عصير ليمون طريقه التحضير احضرى الدجاج واغسليه جيدا  ثم اضيفى اليه مقادير التتبيله  وتبليه جيدا واتركيه فى التلاجه لمدة ساعه اغسلى الارز وانقعيهفى الماء الدافى 10 دقائق فى اناء متوسط الحجم سخنى الزيت واضيفى البصل وقلبيه جيدا الى ان يصبح ذهبى اللون  ثم اضيفى القرنفل والملح والحبهان  والطماطم المفرومه  صفى الارز من الماء جيدا واضيفيه الى الاناء وقلبيهم جيدا  ضعى الارز فى صينيه الفرن واضيفى الفلفل المقطع الى الارز ثم غطى الصينيه بورق الفويل جيدا ثم قومى بتفتيح الورق بالسكين قليلا حتى يستوى الارز فى الفرن ثم قومى بوضع الدجاج فوق الورق الالمونيوم  ثم  اغلقيه جيدا ثم قومى بتسخين الفرن جيدا  ضعى الصينيه فى الفرن حوالى ساعه او ساعه وربع ثم اخرجيها من الفرن وزينيها حسب الرغبه وتق

سمك السردين بالفرن المقادير 1كيلو سمك سردين 6فصوص ثوم 2ملعقه عصير الليمون ملح وفلفل وكمون 2 فلفل حار او رومى مفروم شطه حسب الرغبه بقدونس طريقه التحضير  اخلطى المقادير كلها جيدا مع بعض وقومى بتتبيل السمك جيدا قومى برصها فى الصينيه  سخنى الفرن ثم قومى بوضع صينيه السمك واتركيها لمدة نصف ساعه واخرجيها من الفرن وزينيها بالبقدونس والليمون وقدميها مع البطاطس المحمرة وبالهنا والعافيه مع تحياتى جمالك مهم

كفتة الدجاج المقادير 1كيلو دجاج مفروم 1بيضه بقدونس مع كزبرة ملح وفلفل وبهارات 1بصله مفرومه 2فلفل مفروم 4فصوص ثوم مفروم بقسماط زيت للقلى طريقه التحضير ضعى الدجاج  المفروم مع البقدونس والكزبرة والفلفل الاخضروالبهارات والملح  مع الملعقه من الزيت والبيضه تاكدى من المقادير مفرومه جيدا ثم قومى بتشكيل الدجاج حسب رغبتك وقلبيها فى البقسماط جيدا ادخليها الفريزر لمدة 1/2 ساعه سخنى الزيت جيدا وقومى بقليها جيدا حتى تصبح ذهبيه اللون وقدميها مع المكرونه  او مع البطاطس المحمرة وصلطه الطحينه  وبالهنا والعافيه مع تحياتى جمالك مهم 

 بسكويت بالزبدة المقادير  11/2كوب زبدة 1كوب سكر 2بيضه 3كوب دقيق فانليا ملح طريقه التحضير اخلطى السكر والزبدة فى الخلاط الكهربائى جيدا ثم اضيفى البيض والفانليا ثم اضيفى الدقيق قليلا فى الخلاط مع الاستمرار فى الخلط الى ان تصبح قطعه عجين ثم قسمى العجين الى اقسام وغطيها بالكيس البلاستيك وادخليها فى الثلاجه لمدة ساعه سخنى الفرن لدرجه حرارة 200 شكلى العجينه حسب الرغبه اصابعه او دوائر  او اذا كان عندك ماكينه بالبسكويت ضعى البسكويت فى صينيه مدهونه بالزبدة وادخليها الفرن  وبعد خروجها زينيها بالسكر المطحون او المربى والمكسرات وبالهنا والعافيه  مع تحياتى لكى دائما جمالك مهم

قرع العسل المقادير  1كيلو قرع 1/2 كيلو سكر قرفه زبيب جوز الهند 5ملاعق سمن فانليا مكسرات الكريمة 1/2 كيلو لبن كوب سكر 2ملعقه نشا ذائئبه فى قليل من اللبن طريقه عمل الكريمه احضرى اناء وضعى به اللبن والسكر وضعيهم على النار  حتى الغليان ثم اضيفى النشا الذائبه وقلبيهم جيدا حتى يصبح قوامها ثقيل ارفعيها من على النار واضيفى الفانليا طريقة تحضير قرع العسل احضرى قرع العسل  المسلوق واهرسيه جيدا  ثم اضيفى اليه نصف السمن وجوز الهند والزبيب والمكسرات وفانلياوالسكر  وقلبيهم جيدا ثم احضرى الصينيه وادهنيها بالسمن ثم ضعى قليل من الكريمه ثم ضعى الخليط واجلعيها متساويه ثم ضعى باقى الكريمه على الوجه ثم ادخليها الفرن متوسط الحرارة حتى يصبح لونها دهبى وتقدم ساخنا او باردة  حسب الرغبه وبالهنا والعافيه مع تحياتى جمالك مهم

سمك فيليه في الفرن المكوّنات كيلو سمك فيليه 4 ملاعق زيت زيتون 3ملاعق عصير ليمون بقدونس وكزبرة مفرومه 5فصوص ثوم مفروم ملح وفلفل اسودفلفل احمر واخضر طريقه التحضير  احضرى اناء وضعى به  الثوم والليمون والفلفل الاحمر والاخضر  ثم تبلى السمك واتركيه لمدة  ساعه  احضرى صينيه وضعى بها زيت الزيتون ثم اضيفى السمك وضعى السمك فى فرن ساخن لمدة 30 دقيقه  بعد خروج السمك زينى السمك بالبقدونس يمكنك تقديم السمك مع الخضار المسلوق او الخضار المشوى ويقدم ساخنا  وبالهنا والعافيه مع تحياتى جمالك مهم

الدجاج مع طبقات الارز الخضار المقادير دجاجه مسلوقه ومقطعه  3كوب ارز كوب مرقه .. جزر مبشور كوب بسله فلفل مقطع بصل مقطع ملح وفلفل وبهارات 3ملعقه سمن قرنقل بقدونس مكسرات للتزيين  طريقه التحضير  فى اناء ضعى البصل مع السمن وشوحيها الى ان  تصفر لونها ثم اضيفى الخضار وقلبيهم جيدا ثم اضيفى قطع الدجاج وقلبيهم جيدا  لمدة 15 دقيقه فى اناء صغير ضعى ملعقه من السمن وضعى القرنفل وقلبيهم جيدا تم ارفعيهم من على النار ضعى المرقه على النار حتى الغليان ثم ضعى الارز يتسلق مع المرقه وسويه نصف سوا  ثم احضرى الصينيه وضعى طبقه من الارز  ثم ضعى طبقه من الدجاج والخضار ثم ضعى طبقه من الارز واسقيها بالسمن ثم ضعى القرنفل  ثم ضعى حوالى كوب من المرقه حسب درجه سوى الارز ضعى ورق الالومنيوم على ا لصينيه وادخليها الفرن لتسويه لمدة 30 دقيقه فى اناء صغير ضعى الزبيب والمكسرات مع ملعقه سمن وحمريهم قليلا وبعد خروج الصينيه من الفرن زينى الصينيه بالمكسرات وتقدم ساخنا  وبالهنا والعافيه مع تحياتى جمالك مهم

الكـــوردن بلـــــــو المقادير  كيلو صدور دجاج لانشون دجاج 2بصله 1ملعقه جنزبيل حبهان جبن موتزاريلا بيض و بقسماط للقلى طريقه التحضير تبلى الدجاج بالبصل والملح والفلفل الاسود والجنزبيل والحبهان لمدة ساعتين ضعى قطعه الدجاج وضعى عيها شريحه من الانشون ثم طبقه من الجبن الموزريلا لفى الدجاج واغليقها  بخله الاسنان كررى الطريقه مع باقى الكميه  اغمسى الدجاج بالبيض والبقسماط واقليها فى الزيت الساخن وقدميها ساخنه مع البطاطس المحمرة او المكرونه  وبالهنا والعافيه مع تحياتى جمالك مهم

شاورما اللحم المقادير: 1كيلو لحم مقطع 2بصله مفرومه  4 ملاعق خل 2حزمه بقدونس 3ثمرات طماطم 4 فلفل اخضر ملح وفلفل اسود وبهارات طريقه التحضير ضعى اللحم فى اناء وضعى عليه البهارات  واعصرى البصل المفروم جيدا وضعى الماء والخل لمدة ساعتين  ثم ضعى اللحم على النار وقلبيه جيدا حتى يصبح لونه بنى  كلما تشرب ماء اللحم اضيفى اليه نصف كوب الى ان يتم النضج بعد النضج اضيفى الطماطم والبقدونس والفلفل  واطفى النار مباشرة تقدم ساخنا فى البطاطس المحمرة وصلصه الطحينه  وبالهنا والعافيه مع تحياتى جمالك مهم

عزيزتى حواء دائما تبحثين عن التجديد والتنوع فى لون الشعر  ولكن كثرة استخدام الصبغات يتلف الشعر ويؤدى الى تقصفه  وعدم حيويته  ولذلك من الافضل ان تغيرى الوان شعرك بدون ان تؤذى الشعر  ولهذا هذة الوصفات طبيعيه 100%  .تفتيح لون الشعر بشاي الكاموميل وعصير الليمون: شاى الكاموميل وعصير الليمون من اهم الوصفات الطبيعيه التى تعمل على تفتيح لون الشعر المكونات  3اكواب شاى الكاموميل 1كوب عصير الليمون اخلطى المقادير جيدا وضعيهم على الشعر لمدة ساعه ثم اشطفى  الشعر وبعد ذلك اتركى الشعر ينشف طبيعيا   وهاتشوفى النتيجه رائعه ان شاء الله  تفتيح لون الشعر بفيتامين (ج) وعصير الليمون: وصفه سهله ومنتشرة جدا ونتيجتها مضمونه المقادير 3ملاعق من بودرة فيتامين ج 2ملعقه من عصير الليمون 2ملعقه من الشامبو اخلطى المقادير جيدا ثم ضعى المزيج على الشعر مع التدليك بلطف وبعد ذلك ضعى الغطاء على الشعر لمدة ساعه وبعد مرور الساعه قومى بشطف الشعر جيدا وتمتعى باللون الجذاب   تفتيح الشعر بالقرفه وصفه خفيفه وسهله لتفتيح لون الشعر بطريقه  أمنه المقادير  5ملاعق قرفه 1ملعقه من العسل

عزيزتى حواء للحصول على بشرة ناعمه عليكى اتباع نظام معين للعنايه بالبشرة لتحافظى على النضارة والجمال الذى تحلمين به  خطوات العنايه السريعه تمتعى بالحمام الدافى قبل الذهاب الى النوم ويجب الا يكون الماء ساخنا حتى لا تصيب بشرتك الجفاف قبل الذهاب الى النوم عزيزتى يجب عليكى تدليك البشرة بكميه من كريم العنايه الخاص بكى حتى تنتعش البشرة ويعود اليها حيويتها ونضارتها بعد يوم طويل لان البشرة بتفقد ثلث محتوى الرطوبه الموجود بداخلها فى اثناء النوم فتكون اكثر قابليه لامتصاص الكريمات والمواد  المرطبه ويعتبر هذا الوقت هو الافضل للعنايه بالبشرة لتجديد خلايا بشريك دائما  قناع العسل لجمال البشرة: المقادير  ملعقتين كريم الوجه ملعقه عسل اخلطى المقادير جيدا وضعى الخليط على البشرة لمدة30 دقيقه  قومى بشطف الوجه بالماء الفاتر وتمتعى بالبشرة ناعمه ونضرة مع تمنياتى لكى دائما بالجمال والاشراق مع تحياتى جمالك مهم

كروكيت الدجاج والبطاطس المقادير 1كيلو صدور دجاج مقطع صغير 2بطاطس مسلوقه فلفل اسود  ملعقه زيت زيتون 3ملاعق بقدونس ملعقه عصير الليمون بيضه بهارات قليل من اللوز المطحون مقادير اخرى بقسماط بيض زيت للقلى  طريقةالتحضير : فى اناء عميق اخلطى الدجاج مع الفافل الاسود والزيت والملح مع عصير الليمون ثم اتكركيه لمدة ساعه ضعى المقادير فى اناء وضعيهم على النار اضيفى اللوز المطحون والبطاطس والبيض والبقدونس واخلطيهم جيدا  من هذا الخليط شكلى اقراص منه على شكل كرات واغمسيها فى البيض ثم البقسماط واقليها فى الزيت ثم ضعى الكرات المحمرة على المناديل لامتصاص الزيت الفائض  وتقدم وهى ساخنا مع المايونيز والكاتشب وبالهنا والعافيه مع تحياتى جمالك مهم

البطاطس مع صوص الجبن المقادير 4 بطاطس كبيرة مقطعه اصابع ملح وفلفل زيت زيتون بقسماط الصوص بالجبن 2ملعقه زبدة 1ملعقه دقيق 1ملعقه خردل 4 ملاعق لبن بودرة 2كوب جبن مبشور طريقة التحضير اخلطى البطاطس مع الفلفل الاسود والملح والبقسماط فى قالب وضعيهم فى الفرن للتحمير لتصبح البطاطس مقرمشه طريقه اعداد  الصوص سخنى الزبدة واخلطى ا للبن والجبنه والخردل  وقلبيهم جيدا الى ان تصبح متجانسه ثم قدميها مع البطاطس وتقدم ساخنا  وبالهنا والعافيه مع تحياتى جمالك مهم

برياني  البيض المقادير 1 دجاجه 3بيضات 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة صغيرة ثوم المفري 1بصله مفرومه  اطماطم مقطعه 1/2 ملعقه فلفل اخضر 1/4 ملعقة صغيرة كركم 1/4 ملعقة صغيرة شطة 1/4 ملعقة صغيرة شمر المطحون 1/4 ملعقة صغيرة كزبرة المطحونة 1/4 ملعقة صغيرة كمون المطحون طريقه تحضير برياني البيض اسلقى الدجاجه واتركيها جانبا ضعى اناء على النار به الزبدة ثم اضيفى الثوم المفروم وحمريه ثم اضيفى اليه باقى المقاديروقلبيهم جيدا  فى اناء اخر ضعى البيض واضربيه جيدا ثم اضيفى اليه الكزبرة المفرومه والنعناع والكركم والملح وملعقه ثوم وزنجبيل  ثم اضيفى البيض الى المكونات الاخرى واضربيهم جيدا واتركيهم على النار لينضجوا  الأرز اسلقى الارز بالمرقه الموجودة من الدجاجه  مع الزعفران لمدة 15 دقيقه واضيفى قليل من الملح  ثم اضيفى الارز المسلوق مع الزبدة واوراق الكزبرة والنعناع المفروم مع التقليب  ثم ضعى طبقه من الارز فى اناء عميق  ثم رشى قليل من الكاجو والبصل المحمر والكزبرة والزبيب المحمر  للتزين قطعى البيض المسلوق فوق الارز مع قليل من المكسرات ثم قدمى البريانى مع ا

كيكة تفاح المقادير كوب كبير دقيق قالب زبده صغير  3 بيضات 2 ملعقه بيكنج بورد 1/2 كوب سكر الحشو 1/2كوب سكر  علبة قشطه نص كوب لوز محمص  1 تفاحه الطريقه قشرى التفاحه وقطعيها وضعيها على النار مع كوب ماء و2كوب سكر واطبخيهم جيدا  اخفقى البيض مع السكر والزبدة وملعقه صغيرة فانليا اضيفى التفاح  المطبوخ على النار مع اللوز والبيض والسكر والزبدة فى الخلاط واطربيهم جيدا  ثم اضيفى الدقيق والبيكنج بودر واخلطيهم جيدا  ثم ضعيهم فى صينيه بها قليل من الزبدة الذائبه  قومى بتسخين الفرن وضعيها  الى ان يحمر لونها  وبعد التسويه اتركيها تبرد احضرى كوب ونصف سكر واحرقيهم على النار واضيفى اليهم ملعقه من الزبدة  والقشدة وقلبيهم جيدا واطفى النار  ثم صبيهم على الكيكه  وبالهنا والعافيه مع تحياتى جمالك مهم