شاورما اللحم خطيرة

شاورما اللحم

المقادير:

1كيلو لحم مقطع

2بصله مفرومه 

4 ملاعق خل

2حزمه بقدونس

3ثمرات طماطم

4 فلفل اخضر

ملح وفلفل اسود وبهارات

طريقه التحضير

ضعى اللحم فى اناء وضعى عليه البهارات 

واعصرى البصل المفروم جيدا وضعى الماء

والخل لمدة ساعتين 

ثم ضعى اللحم على النار وقلبيه جيدا حتى يصبح لونه بنى 

كلما تشرب ماء اللحم اضيفى اليه نصف كوب الى ان يتم النضج

بعد النضج اضيفى الطماطم والبقدونس والفلفل 

واطفى النار مباشرة

تقدم ساخنا فى البطاطس المحمرة وصلصه الطحينه 

وبالهنا والعافيه

مع تحياتى جمالك مهم