الدجاج مع طبقات الارز الخضار
الدجاج مع طبقات الارز الخضار
المقادير
دجاجه مسلوقه ومقطعه
3كوب ارز
كوب مرقه ..
جزر مبشور
كوب بسله
فلفل مقطع
بصل مقطع
ملح وفلفل وبهارات
3ملعقه سمن
قرنقل
بقدونس
مكسرات للتزيين
طريقه التحضير
فى اناء ضعى البصل مع السمن وشوحيها الى ان تصفر لونها
ثم اضيفى الخضار وقلبيهم جيدا
ثم اضيفى قطع الدجاج وقلبيهم جيدا
لمدة 15 دقيقه
فى اناء صغير ضعى ملعقه من السمن وضعى القرنفل وقلبيهم جيدا تم ارفعيهم من على النار
ضعى المرقه على النار حتى الغليان ثم ضعى الارز يتسلق مع المرقه وسويه نصف سوا
ثم احضرى الصينيه وضعى طبقه من الارز
ثم ضعى طبقه من الدجاج والخضار
ثم ضعى طبقه من الارز واسقيها بالسمن
ثم ضعى القرنفل
ثم ضعى حوالى كوب من المرقه حسب درجه سوى الارز
ضعى ورق الالومنيوم على ا لصينيه
وادخليها الفرن لتسويه لمدة 30 دقيقه
فى اناء صغير ضعى الزبيب والمكسرات مع ملعقه سمن وحمريهم قليلا
وبعد خروج الصينيه من الفرن زينى الصينيه بالمكسرات
وتقدم ساخنا
وبالهنا والعافيه
مع تحياتى جمالك مهم
تعليقات