ارز بالخلطه

ارز بالخلطه

المقادير

2كوب ارز

2كوب مرقه

زبيب 

مكسرات

2ملعقه سمن

كبد وقوانس مقطعه مسلوقه او محمرة

طريقه التحضير

اغسلى الارز جيدا وانقعيه فى الماء لمدة 10 دقائق

ثم صفى الارز جيدا قلبى الارز فى اناء على الناء به قليل من السمن 

وبعد اصفرار اللون اضيفى الزبيب

وقلبيه جيدا ثم اضيفى المرقه مع الملح والفلفل وسوى الارز التسويه العاديه

بعد تمام نضوج الارز ضعى الكبد والقوانص مع  وقلبيهم جيدا واتركيهم لمدة 5 دقائق على النار 

وبعد التسويه يقدم ساخنا و عند التقديم زينى الطبق بقليل من المكسرات على الوجه 

وبالهنا والعافيه

مع تحياتى جمالك مهم