طريقه جديدة للكفته اللبنانى

المكوّنات

 نصف كيلو لحم مفروم

بصله مفرومه متوسطه الحجم

4 حبات يطاطس مقطعه شرائح

2 حبه طماطم مقطعه شرائح

5 ملاعق من البقدونس  المفروم

ابصله مقطعه شرائح

ا فلفل اخضر مقطع شرائح

¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 

¼ ملعقة صغيرة من القرفة 

2 أكواب من الماء

2 ملاعق صلصه الطماطم

2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي

¼ ملعقة  الملح

¼ ملعقة صغيرة من القرفة

1 ملعقة  بقدونس المفروم للتزيين

طريقه الاعداد

امزجى البصل المفروم والفلفل الاسود مع القرفه والبقدونس واللحم المفروم فى وعاء 

 امزجى المكوّنات جيّداً قسمى المكونات الى كرات متوسطه الحجم .

ضعى كرات اللحم فى صينيه متوسطه الحجم .

ضعى شرائح البطاطس مع شرائح الفلفل وشرائح الطماطم

ضعى الماء، ومعجون الطماطم، ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي ،الملح، ومسحوق القرفة فى اناء .ضعى المزيج على النار يغلى لمدة 5 دقادئق حتى تمتزج جيدا

اسكبى الصلصه الى صينيه اللحم والبطاطس وتغطى بالورق الالومنيوم

فى درجه حرارة 200 لمدة نصف ساعه 

ثم تزين الطبق بالبقدونس ويقدم 

وبالهنا والشفا