دجاج بالبشاميل والبروكلى

دجاج بالبشاميل والبروكلى 

المقادير :

500 غ صدور دجاج منزوعة الجلد 

100 غ جبنة موزاريلا 

 2-حبة بطاطس متوسطة الحجم مقشرة 

1- كغ بروكلي طازج 

1 -لتر صلصة بشاميل جاهزة من ماجي 

1 ملعقة صغيرة ملح 

1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض 

1/2 ملعقة صغيرة هيل 

1  مكعب ماجي 

3 فص ثوم مهروس 

1 حبة بصل أبيض مقطع بشكل أجنحة

الطريقة :

يتم تقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات متساوية وكذلك البطاطس والبروكلي. 

يُطبخ الدجاج في مقلاة مع الزيت والبصل والثوم ومكعب ماجي والملح ويوضع جانباً. 

يُسلق البروكلي بالماء والملح نصف سلق ويصفى من الماء. 

تُسلق البطاطس وتصفى وتوضع جانباً. 

يتم عمل صلصة البشاميل الجاهزة من (ماجي) بإتباع التعليمات التي على الكيس وتترك جانباً.

يتم عمل طبقات من المكونات في صينية بايركس متوسطة الحجم، أولاً طبقة من البشاميل ثم قطع الدجاج ثم طبقة من البشاميل ثم طبقة من البروكلي والبطاطس وأخيراً طبقة سطحية من البشاميل.

يُرش سطح الصينية بجبنة الموزاريلا ويوضع في الفرن ليحمر ويقدم ساخناً بعد تقطيعه لحصص