كفته البطاطس والدجاج هايله

المقادير:

* مفرومة دجاج

* نصف كيلو لبن

* بقسماط

* بيض

* بصلة مقطعة

* ملعقة صغيرة ثوم مطحون

* ملعقة كبيرة ملح

* ملعقة كبيرة بهارات

* 4 حبات بطاطس كبيرة

طريقة الطهى

اسلقى  البطاطس على النار، وضعى البطاطس في صحن كبير

واهرسيها ثم ضعى اللبن والملح والبهارات

حمرى البصل والثوم وضعى عليها الدجاجة المفرومة وضيفى الملح والبهارات.

قلبى من حين الى اخر حتى يتم النضج

ضعى الدجاج على البطاطس وقلبى  جيدا.

جهزى البيضة المخفوقة في طبق والبقسماط في طبق ثمشكلى الخليط اشكال كما تريدى دوائر او كفته من خليط الدجاج والبطاطس وضعى الاشكال في البيض ثم البقسماط حتي تنتهي الكمية.

اقلى الاشكال على نار هادئة حتى تحمر وتصفى من الزيت قومى برصها على طبق به ورق ثم ضعيها فى طبق التقديم.

بالهناء والعافية