البيتزا المكسيكية

 البيتزا المكسيكية

المقادير :

كوب ونصف دقيق 

كوب دقيق القمح  ( أسمر ) 

4 ملعقه كبيرة زيت زيتون 

1 ملعقه كبيرة زبادي 

ملعقه ملح 

 خميرة فورية أوملعقة كبيرةخميره 

1 ملعقه صغيرة سكر 

نصف إلى كوب ماء

مشروم .

قطعة من الجبن الشيدر .

فلفل أصفر أو أى لون .

زيتون أسود مخلى .

 كاتشب ، صلصة طماطم 

طريقه تحضير عجينه البيتزا

 اخلطى المقادير فى اناء العجين ما عدا الماء

أضيفي الماء بالتدريج حتى تتكون كرة من العجين مطاطة  لا تلتصق ممكن تستخدمى الماء كله وممكن لا حسب نوعيه الدقيق 

ادهني العجين بزيت الزيتون وادهني  الوعاءكذلك وانقلي له العجين وغطيها لمدة ساعة ونصف لساعتين لترتاح ويتضاعف حجمها 

طريقة عمل البيتزا المكسيكية بالمشروم

لتحضير البيتزا المكسيكية بالمشروم الرائعة اتبعى الخطوات البسيطة الاتية :

1- تقومى بتقطيع المشروم والفلفل والزيتون وتبشرى الجبن الشيدر

2- تاتى بعجينة البيتزا وتفرديها على سطح مرشوش بقليل من الدقيق 

3- تفردى عليها صلصة الطماطم والفلفل وترشى الجبن المبشور

4- تضيفى اليهم المشروم والزيتون وتخبزيها بفرن متوسطة الحرارة لمدة ربع ساعة 

تقطع وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا