احلى كبدة اسكندرانى

المقادير

1كيلو كبدة شرائح

2فلفل اخضر مقطع شرائح

2 فلفل احمر مقطع شرائح

1طماطم مقطع قطع صغيرة

10فصوص ثوم

ربع كوب خل

عصير ليمون

زيت زيتون 

شطه

ملح

فلفل أسود

طريقه تحضير الكبدة

احضرى الكبدة وتبليها جيدا بالفلفل والشطه والملح والليمون والخل  

احضرى اناء وبه قليل من الزيت على النار وضعى الثوم و فلفل الاحمر والاخضر 

ثم اضيفى الكبدة وقلبيهم جيدا وبعد 15 دقيقه من التقليب الجيد ضعى الطماطم وانتظرى قليلا على نار هاديه

وتقدم ساخنا مع الارز الابيض او البطاطس المحمر 

او المكرونه

وبالهنا والشفا 

مع تحياتى جمالك مهم