الباذنجان باللحم المفروم روعه

طريقه جديدة ولذيدة لتقديم الباذنجان ويحتوى على قيمه غذائيه مرتفعه 

المقادير:

1/2 كيلولحم مفروم

بصله متوسطه مفرومه ناعمة

فص ثوم مفروم

1/4كوب بقدونس مفرم

بيضه

2حبة باذنجان مقطعه شرائح

2حبة طماطم مفرومه

جبنه برميزان ومودزريلا مبشوره

ملح وفلفل وكمون وبابريكا

شريحة خبز توست منقوعه في اللبن ومصفاه

طريقة التحضير:

اقلى الباذنجان في الزيت ونتركه ليبرد

ثم اخلطى اللحم المفروم مع البصل والثوم والبقدونس والخبز والبيضه والتوابل

وقومى بتشكيل اللحمة اصابع مثل الكفته ونقليه في الزيت الساخن ثم نضع اصابع الكفته في

شرائح الباذنجانونفوم بلفها ونضعها في صينيه ونضع عليها الطماطم والجبنه وندخله

الفرن لمدة15دقيقه ويقدم مع الأرز الابيض.

وبالهنا والعافيه مع تحياتى 

جمالك مهم