المكرونه مع الفلفل الاحمر المحمص

المكرونه مع الفلفل الاحمر المحمص

المكوّنات

4فلفل احمر

2ملعقه زيت نباتى

ملعقه زبدة

3فصوص ثوم مفروم

4بصلات متوسطه الحجم شرائح

1كوب ماء

2مكعبات ماجى

1 كيس مكرونه

طريقة التحضير

 تُدهن حبوب الفلفل الاحمرالحلوة بالزيت النباتي  تستوى في الفرن أو على النار

 حتى تُطبخ وتُحرق قشرتها بعض الشيء. تُغطّى بوعاء دائري وتُترك لتبرد لمدّة 10 دقائق.

 تُقشّر الفلفل وتُنقل إلى معالج الطعام وتُعالج حتى تلين. في قدر متوسّط الحجم،

 تُذوّب الزبدة ويُضاف الثوم والبصل الأخضر وتُقلى المكوّنات لمدّة 2-3 دقائق.

 يُضاف الماء الساخن ومرقة الدجاج ماجي والكريما وهريسة الفلفل وتقلب على نار هادئة لمدّة 5 دقائق. 

اسلقى المكرونة في الماء المغلية حتى تبلغ درجة ما قبل الاستواء الكامل.

 تُصفّى المكرونة ويتمّ التخلّص من المياه وتُعاد المكرونة إلى القدر الفارغ.

 تُضاف الصلصة إلى المكرونة حتى تغطّيها بالكامل. تُقدّم في طبق كبير

 وبالهنا والعافيه

مع تحياتى جمالك مهم