فطائر اللحم المفروم
فطائر اللحم المفروم
المقادير
مقادير العجينه
2 كوب دقيق
1كوب ماء دافىء
2/3 كوب زيت
ملعقه كبيرة خميرة
ملعقه سكر
1/4 ملح
مقادير اللحم
1/4 كيلو لحم مفروم
1حبه بصل مفرومه
1طماطم مقطعه
1حبه فلفل رومى او حار
1/2 ملعقه بهارات
1ملعقه زيت
1ملعقه فلفل اسود وملح
طريقه التحضير
احضرى اناء متوسط الحجم واخلطى فيه الماء الدافىء والخميرة والسكر
واتركيهم لخمس دقائق
ثم اضيفى الدقيق والزيت الى الاناء واخلطيهم جيدا الى ان تصبح عجينه متوازنه واتركيها لمدة ساعه وغطيها جيدا
سخنى الفرن بدرجه حرارة 200 واحضرى صينيه مدهونه بالزيت
قسمى العجين الى كرات متوسطه الجحم حسب الرغبه واتركيها لمدة 15 دقيقه وغطيها
اخلطى مقادير اللحمه جيدا وتبليها بالملح والفلفل
افردى كرات العجين على سطح مرشوش بالدقيق الى دوائر متوسطه السمك واضيفى اليها اللحم المفروم وضعى الصينيه فى الفرن حوالى 10 دقائق الى ان تصبح لونها ذهبى
تقدم ساخنه وبالهنا واشفا
مع تحياتى جمالك مهم
كلمات دلاليه.عجينه اللحم.فطيرة.فطائر.فطيرة اللحم.
تعليقات