اخطر تتبيله للحم الضانى

اللحمة الضاني المشوية

المقادير

اكيلو لحم ضانى

1كوب عصير طماطم

1بصله

1فلفل رومى اخضر

1حبه جوزة الطيب مبشور

10فصوص ثوم

2/1 كوب خل

2/1كوب زيت

ملعقه شطه

ملعقه فلفل اسود

ملعقه كمون

الطريقة

احضرى اللحمه واغسليها جيدا

واحضرى اناء عميق وضعى بها التتبيله وهى الزيت +الخل+البصل+عصير الطماطم+الفلفل الاسود+جوزة الطيب+الكمون+الشطه واخلطيهم جيدا فى الخلاط 

بعد كدة احضرى الصينيه وادهنى الصينيه ورصى اللحم طبقات وضعى فى النصف البصل مع التتبيله واتركيها بالتلاجه لمدة 4 ساعات

وبعد كدة اشوى اللحم سواء بالشوايه الكهربائيه او على الفحم

وتقدم مع سلاطه الطحين والبطاطس المحمرة

وبالهنا والعافيه

مع تحياتى جمالك مهم

كلمات دلاليه الفحم,الشوايه,اللحم,الضانى,جوزة الطيب,